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Herbstausgabe 10-46 Sept-Okt 2018

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Freizeit, Genießen und gesund leben in der Metropolregion Pfalz, Rhein-Neckar und Nordbaden. Zeitfenster September-Oktober 2018

Menü der Saison

Menü der Saison 2018 / 2019 Bei CRAZY PALACE, gezaubert von Sören Anders 1. Gang: Lachs an Sesam-Vinaigrette mit eingelegten Kumquats 2. Gang: Kabeljau auf würzigem Kürbis mit sanft gegartem Schweinebauch an Kokos- Kürbisschaum Fotos: wow.pics.ka 3. Gang: Sous-Vide gegartes Schwarzfederhuhn mit Fondant-Kartoffeln und Portweinzwiebeln Dessert: Zitronenschnittchen mit Hafer und Baiser Und in der vegetarischen Variante verzücken den Gaumen eine mit in Salz gegarter Rote Bete, Ziegenkäse und Wildkräuter – Kürbis- Perlgraupenrisotto an Kokos-Curryschaum – Steinpilzravioli mit Maronen und Nussbutteremulsion: Spitzenleistungen in der Küche sind auch mit einer mitunter unkonventionellen Herangehensweise möglich! Das Credo von Anders ist erneut eine klare Ansage an den Genuss: Das merkt man bei jedem Bissen beim kulinarischen Vier-Gang- Menü. Denn als köstliches „Genuss-Finale“ gibt‘s Zitronenschnittchen mit Hafer und Baiser: Der mehrfach ausgezeichnete Spitzenkoch hat sich in diesem Jahr wieder selbst übertroffen. 3. Gang: (vegetarisches Menü) Steinpilzravioli mit Maronen und Nussbutteremulsion Tickets für die Spielzeit 2018/2019 sind erhältlich unter: 0721 – 970 70 75 Alle Informationen unter www.crazy-palace.de 20

Fotos: Cabriobad Leiningerland Badevergnügen zu jeder Jahreszeit Das 2017 neu eröffnete Cabriobad Leinigerland, kurz CabaLela, bietet ein für die Pfalz einzigartiges Erlebnis. Je nach Wetter kann das Cabriodach innerhalb von 8 Minuten, während des laufenden Badebetriebes, auf- und zugefahren werden. An den Becken befinden sich Faltwände zum Freigelände, die – passend zum Wetter – ganz oder teilweise geöffnet oder geschlossen werden können. So sind Sie wetterunabhängig und dem unbeschwerten Schwimmerlebnis steht nichts im Wege. Erleben Sie einen kleinen Kurzurlaub für Körper und Seele und außergewöhnliche Aufgüsse in unserer 1000m² großen Wellness- & Saunalandschaft. Natürlich können Sie sich auch mit Speisen und Getränken verwöhnen lassen. „Lela‘s Lounge“ lädt während dem Saunieren zu kulinarischen Genüssen ein. Für die Gäste stehen eine große Aufguss-Sauna, eine Finnische Sauna, Stollensauna, Blockhaus-Sauna, Tepidarium, Rötharium und Dampfbad im Innen- und Außenbereich mit unterschiedlichen Temperaturen zur Verfügung. Die Ruheräume laden zum Verweilen ein und wer so richtig vom Alltag entspannen möchte, bucht noch eine stimulierende Massage dazu. Die Erlebnisduschen mit Duftstoffen, Infrarot-Wärmesitze, Eisbrunnen, sowie der Saunagarten im Außenbereich und die großzügige Dachterrasse mit herrlichem Panoramablick in die Rheinebene runden das Angebot ab. Ein weiteres Highlight ist das Kursbecken mit variablem Hubboden. Hier kann die Wassertiefe zwischen 0–1,25m eingestellt werden und somit für verschiedene Kurse, wie Aqua-Cycling, oder Aqua- Trampolin genutzt werden. Zusätzlich bietet der Kleinkinderbereich viele Attraktionen, wie eine Wasserdrachenschlange, Igelsäule, Elefantenrutsche, Wassertunnel, uvm. für die Kleinen. Ebenfalls ist das Bad barrierefrei. Ein Lift bringt die Badegäste, die Hilfe benötigen auf die Schwimmebene und mit einer Hebevorrichtung können auch Rollstuhlfahrer das Wasser genießen. Die ca. 8000m² große Außenanlage rundet das Angebot des Schwimmbades ab. Hier kann im Sommer Beachvolleyball Beachsoccer gespielt werden, oder Sie relaxen einfach auf der Beachfläche mit Sonnensegel. Für das leibliche Wohl sorgt das Selbstbedienungsrestaurant „Caabi‘s Bistro“, welches auch ohne Eintritt zu zahlen zugänglich ist. Alle Infos unter: www.Cabalela.de 21