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Frühlingsausgabe Pfalz-Magazin Apr-Mai 2020

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Die neue Frühlingsausgabe des pfalz-magazins ist voll von den schönen Dingen des Lebens in der Pfalz und Nordbaden.

Qualität und Frische

Qualität und Frische vom Spargelhof Zein J etzt beginnt wieder die Spargelzeit und der Spargelhof Zein lädt alle Liebhaber des edlen Gemüses dazu ein, diese Zeit besonders zu genießen. Frisch gestochen und dann im Hofladen oder auf dem Markt gekauft, egal ob weißer oder grüner Spargel – frischer geht es nicht, denn Qualität und Frische ist das Erfolgsrezept. Und das schon in der dritten Generation. Auch fertig geschälter Spargel ist hier erhältlich, denn das bringt noch mehr Freude und so ist zu Hause dann schnell ein köstliches Spargelessen zubereitet. Der Spargel wird auch Samstags und Sonntags, ab 10 kg frei Haus – nur für Restaurants – wahlweise auch geschält, geliefert. Gerne kann man auch einmal hinter die Kulissen schauen. Für Gruppen ab zehn Personenwerden Führungen zu den Spargelfeldern angeboten. Dabei hat man die Möglichkeit, selbst Spargel zu stechen und kann viele Details zum Spargelanbau erfahren. Im Hofladen gibt es zu jeder Zeit hochwertiges Obst, Salat und Gemüse aus der Region zu kaufen. Neben ausgefallenen Geschenkideen und exklusiven Dekorationsartikeln findet man hier auch bäuerliche Spezialitäten von vielen regionalen Partnerbetrieben, auch eine große Auswahl von Marmeladen, natürlich mit viel Liebe von Hand zubereitet. Aber auch Weine und Sekte von benachbarten Weingütern ergänzen das Angebot. Ein Besuch lohnt sich auf jedem Fall. Wochenmärkte: Landau Rathausplatz: Di. und Sa. BASF-Tore 12, 11, 5, 7, 2 Weisenheim am Berg (Am Nussbaum 2) Verkauf täglich, 9:00 – 19:00 Uhr. Kontakt: Spargelhof Zein Heidi Zein und Andreas Zein GbR Kiebitzweg 19 | 67167 Erpolzheim Tel.: 06353 - 22 41 www.spargelhof-zein.de Öffnungszeiten Hofladen: 8:00 Uhr bis 20:00 Uhr auch an Sonn -und Feiertagen 50 48

Spargel königliches Gemüse Spargel besteht zu 93 Prozent aus Wasser und hat wenige Kalorien 500 g Spargel decken den Tagesbedarf an Vitamin C und Folsäure In Spargel stecken auch die wichtigen Vitamine B1 und B2 Er enthält unter anderem Asparagin, einen Eiweißbaustein und Kalium, dies fördert die Nierentätigkeit und entwässert 7,5 g Ballaststoffe machen das Gemüse so gesund Grüner Spargel wird durch das Sonnenlicht grün. Somit hat grüner Spargel mehr Vitamin C und Karotin Fotos: Pixabay Wichtig: Menschen mit erhöhten Harnsäurewerten im Blut sollten auf das edle Gemüse besser verzichten, weil sonst Gichtschübe zu befürchten sind 49

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